Bacalhau Conventual

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Ingredientes

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Preparação

  • Cozem-se as batatas e desfazem-se em puré com a varinha mágica. Coze-se o bacalhau. Entretanto aloura-se a cebola com o azeite, quando já estiver loura coloca-se o bacalhau e deixa-se fritar um pouco. Em seguida, junta-se o puré. Quando este se despegar do fundo do tacho retira-se do lume. Já fora do lume juntam-se as natas e tempera-se a gosto. Põe-se numa travessa que possa ir ao forno, polvilha-se com pão ralado e vai ao forno dourar cerca de 25 minutos.

Fonte: Sofia Rodrigues

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