Bacalhau no forno com tomate e pimento

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  • Porções3
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • - Corte o tomate em cubos pequenos e aproveite o caldo que vem na lata.

    - Corte o pimento em tiras e estas tiras em pequenos cubos.

    - Coloque as postas de bacalhau , lavadas previamente e secas, num tabuleiro.

    - Por cima de cada posta espalhe o tomate e o pimento, bem como o liquido que vem com o tomate.

    - Regue generosamente com azeite e leve ao forno a cerca de 250ª durante cerca de 50 minutos ou até o bacalhau estar assado.

    - Servi com batatinhas assadas no micro-ondas que se fazem da seguinte forma: 1º leva-se as batatas a cozer uns 5 minutos sem sal.

    - Retira-se e colocam-se num recipiente que vá ao micro-ondas com um pouco de água(não muita) e um punhado de sal.

    - Cerca de 10 minutos na potência média e verifique se já estão boas.

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com

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