Batata assada com cheddar

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Ingredientes

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Preparação

  • Lave as batatas, unte-as com o azeite de oliva, coloque-as numa assadeira refratária e cubra com papel-manteiga. Leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 12 minutos, ou até as batatas ficarem bem macias. Durante o cozimento, mexa as batatas.

    Retire as batatas do forno, distribua nos pratos, parta-as ao meio sem separar as partes e disponha dentro um pouco do queijo cheddar. Sirva com salada de alface e tomate, temperada com sal e azeite de oliva.

    Foto da Revista Menu.

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