1 - descasque as batatinhas e leve-as a cozer com sal, sem deixar cozer demais 2- numa tigela prepare o molho: junte á maionese, o sumo de limão, o açucar, uma pitada de sal e outra de pimenta, as ervas finamente picadsa, o endro e misture bem. Leve ao frio por meia hora. 3- de seguida envolva as batatinhas no molho e sirva