Bavaroise de Leite Condensado

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Ingredientes

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Preparação

  • Junte o leite condensado e as natas e bata com as varas 2 minutos, até engrossarem um pouco. Bata as claras em castelo e envolva com cuidado, no leite condensado e natas. Dissolva a gelatina na água quente e junte em fio ao preparado, mexendo lentamente. Deite numa forma de buraco préviamente passada por água fria e leve ao frigorífico 4 horas. Desenforme e sirva.

Fonte: Rosário Ferreira

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