Bacalhau a’ Congregado

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Demolhe o bacalhau;depois de demolhado faca-o em lascas ou corte em pedacos pequenos.

    Descasque as batatas,lave-as,corte-as em rodelas de 1cm. de espessura e tempere-as com sal e pimenta.

    Descasque as cebolas e corte-as em rodelas grossas.

    Espalhe a cebola no fundo do tacho;por cima,espalhe os alhos,a salsa picada e os cravinhos;depois deite as batatas e,sobre estas,espalhe o bacalhau.

    Deite azeite ate' quaze cobrir o bacalhau,tape e leve a cozer em lume moderado cerca de 1 hora.


    Bom apetite!
    :)

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