Bife de Frango Cremoso

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque a manteiga num pirex e leve ao microondas na potência máxima por 2 minutos ou até derreter. Corte os peitos de frango ao meio. Coloque-os no pirex, sobre a manteiga derretida. Espalhe, por cima, as fatias de limão, os champignons e cebolinho. Cubra com papel aderente e leve ao microondas, na potência máxima, por 8 a 9 minutos até que o frango fique cozido. Retire o peito de frango do pirex, coloque no prato para servir, junto com as fatias de abacate polvilhadas com o suco de limão. Coloque os cogumelos sobre o frango. No pirex, misture os sucos do cozimento do frango com o cubo de caldo de galinha, picadinho. Leve ao microondas por 1 ou 2 minutos, na potência máxima, para dissolver o caldo de galinha. Misture as natas e a maisena, dissolvida no leite. Leve novamente o molho ao microondas, na potência máxima, por 4 minutos ou até engrossar. Mexa bem para deixar homogéneo. Coloque uma colher de molho sobre cada pedaço de peito de frango. Sirva a seguir.

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