Carne
Lave muito bem os cogumelos,corte-os em fatias finas e depois em tirinhas,corte tambem o fiambre em fatias finas. Tempere os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira leve a aquecer a margarina e frite os bifinhos ate bem louros de ambos os lados (sem passarem de mais),retire-os para 1 prato. Na gordura que ficou deite os cogumelos e o fiambre,deixe cozer um pouco,logo de seguida junte a mostarda e o vinho e deixe ferver 1 minuto e entao as natas;junte depois os bifes (e o suco que entretanto largaram) e deixe ferver sacudindo de vez em quando a frigideira ate' apurar o molho. Acompanhe com: Batatas fritas as rodelas e/ou arroz branco Bom apetite :)
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