Bifes de atum com batata-doce

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Corte o atum as postas finas e coloque-as num recipiente fundo.
    2- Junte o vinagre, o vinho branco, os dentes de alho esmagados, a salsa, sal e pimenta.
    3- Deixe marinar por cerca de 3 horas.
    4- Corte as batatas-doces as rodelas com 1 cm e coza-as com agua fervente temperada com sal, por 20 minutos.
    5- Escorra os bifes e frite-os no azeite quente.
    6- Retire-os da frigideira e junte a margarina a gordura.
    7- Deixe levantar fervura e verta por cima do peixe.
    8- Polvilhe com a salsa picada e sirva com as batatas-doces e as rodelas de limao

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