Carne
Corte o toucinho em tiras pequeninas e, numa frigideira, leve-as ao lume com a manteiga; deixe-as fritar até alourarem e depois retire-as.
Na gordura que ficou, frite os bifes, retire-os e tempere com sal e pimenta ;
frite igualmente o pimento cortado as tiras e retire.
Na frigideira, leve ao lume a polpa de tomate, o vinho, o pimento frito e o queijo cortado nas tirinhas; vá sacudindo tudo e deixe ferver até obter um molho cremoso.
Sirva os bifes com o molho e acompanhe com as batatas fritas. Decore com raminhos de salsa fresca.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
