As receitas do Chef garcia1

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Ingredientes
  • - 1 kg de cenouras
  • - 1 latinha de milho
  • - 50 g de passas sultanas
  • - 50 g de pinhões
  • - 50 g de manteiga
  • - Sal, pimenta e cominhos q.b.

Cenouras á americana

Descasque as cenouras e corte-as ás rodelas ou, se preferir, corte-as aos gomos e tornei-os. Num tachinho, leve-as ao lume…

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Ingredientes
  • - 4 bifes com cerca de 160 g cada, não muito finos
  • - 80 g de toucinho
  • - 1/2 pimento vermenho
  • - 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • - 1 dl de vinho branco
  • - 100 g de queijo
  • - 60 g de manteiga
  • - Sal, pimenta e salsa fresca q.b.
  • Para Acompanhamento:
  • - batatas fritas as rodelas

Bifes de queijo

Corte o toucinho em tiras pequeninas e, numa frigideira, leve-as ao lume com a manteiga; deixe-as fritar até alourarem e…

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Ingredientes
  • 1-Batido Primavera:
  • - 1 iogurte natural
  • - 1,5dl de leite
  • - 100g de morangos
  • - 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2-Batido Tropical:
  • - 1 iogurte de banana
  • - 2 cálices de pisang ambon
  • - 1/2 copo de sumo de laranja

Bebidas do mês

1- Bata e sirva decorado com morango e chape linho. 2-Bata e decore com hortelã , banana e cerejinha verde.

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Ingredientes
  • - 4 costeletas de porco
  • - Sal e pimenta q.b.
  • - 60g de manteiga
  • - Farinha para polvilhar
  • Para o molho:
  • - 1/2 chávena (almoçadeira) de natas
  • - 1 colher (chá) de tomilho
  • - 1 colher (sopa) de mostarda
  • - 1 colher (sopa) de ketchup
  • - 3 colheres (sopa) de sumo de laranja
  • Para acompanhamento:
  • - Couves-de-Bruxelas
  • - arroz branco

Costeletas de porco com molho especial

Espalme as costelas e tempere-as com sal e pimenta. Entretanto, prepare o molho. Numa tigela, misture as natas com o…

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Ingredientes
  • - 1 frango (médio)
  • - 2 cebolas (médias)
  • - 1 folha de louro
  • - 3 alhos
  • - Pimenta , noz moscada , orégãos , sal q.b.
  • - 1 e 1/2 de vinho branco
  • - 1 e 1/2 de água
  • - 3 caldos knorr de Galinha
  • - 400g de esparguete
  • - 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
  • - 1 pacote de natas
  • - 2 colheres (sopa) de azeite

Frango á garcia

Coloque numa panela : o frango cortado em pedaços , a água , o vinho, a folha de louro ,…

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Ingredientes
  • - sumo de laranja
  • - groselha

Cocktail sem álcool

Misture os dois ingredientes até encher o copo mas tenha cuidado não exagere na groselha.

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