Peixe e Marisco
Arranje as lulas e corte-lhes os tentáculos. Pique o alho e a cebola e refogue no azeite, adicione o camarão, a alheira sem pele e os tentáculos das lulas. Pique o tomate e junte ao refogado, tempere com sal e piripiri. Retire do lume e triture.
Recheie as lulas com metade deste preparado, prendendo-as com um palito.
Leve-as ao lume no preparado de camarão e adicione a hortelã. Refreque com o vinho branco e cozinhe, em lume brando, por 20 minutos.
Coza o arroz em água com sal.
Sirva as lulas com arroz e o molho atomatado.
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