Doces e Sobremesas
Misture a farinha com o açúcar, o fermento e a canela. Adicione ainda os ovos, a manteiga e a raspa e o sumo de limão, amasse tudo muito bem. Forme uma bola, tape e deixe descansar cerca e 30 minutos.
Unte o tabuleiro do forno com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C. Estenda a massa com o rolo, sobre uma superficie polvilhada com manteiga.
Com cortante de massa escolhido, corta a massa e vá colocando no tabuleiro.
Leve a meio do forno, cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva as bolachas
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