Bifes de Vitela com Molho Cremoso de Mostarda

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  • Porções3
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.

    Bata as natas com uma vara de arames até que comecem a ficar cremosas.
    Junte a mostarda e bata até que tudo fique bem misturado e cremoso.

    Numa frigideira leve ao lume a manteiga e os dentes de alho e deixe aquecer.

    Frite os bifes de ambos os lados, 3 minutos de cada lado para mal passado, 5 minutos para meio termo e 7 minutos para bem passado.

    Tenha atenção para não queimar demasiado a gordura.
    Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato.

    À gordura que ficou, junte a mistura das natas com a mostarda.
    Mexa até que comece a borbulhar.
    Retire.

    Sirva o bife com o molho por cima.

Fonte: Blog Cooking with Maria

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