Empadão de Arroz com Cogumelos e Frango / Thermomix – Bimby

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  • Porções6
  • Confeção:Bimby
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1| Coloque o frango na varona e reserve. 2| Coloque no copo 2 dentes de alho e 20g de azeite e pique 3seg/vel8 3| Adicione os cogumelos e refogue 5min/Varona/vel colher. TM5 5min/120/vel colher. Retire e reserve. 4| Coloque no copo a cebola, 1 dente de alho, 30g azeite, o tomate, os orégãos e o sal e pique 5seg/vel5. Retire 2 colheres de sopa do deste preparado, deite por cima do frango e reserve. 5| De seguida refogue 5min/Varona/vel1 TM5 5min/120/vel1 6| Adicione a agua , e adicione um pouco mal de sal de precisar , o cesto com o arroz e envolva bem com a ajuda da espátula. Coloque a Varona e cozinhe 25min/Varona/vel 2. Retire a Varona, retire o cesto com a ajuda da espátula e reserve 200g do caldo. 7| Pre aqueca o forno a 180C. 8| Coloque o frango sem pele e ossos e desfie 4seg/Seta/vel4. Retire e reserve junto dos cogumelos. adicione o caldo reservado e envolva. Disponha num pirex, metade de arroz, a mistura de cogumelos e frango e finalize com o restante arroz e com as rodelas de chouriço por cima Leve ao forno a 180C cerca de 15 minutos ou ate lourar.. Sirva de seguida.. Bom apetite =D

Fonte: Cooking with Maria BLOG

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