Bifinhos de peru Ana Maria

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  • Preparação0 m
  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte os bifes em tiras e tempere com sal,pimenta,colorau e vinho branco.

    Corte em meias luas ou fatias finas a cebola,limpe o pimento e corte-o em tiras.

    Na frigideira leve a margarina a derreter,junte-lhe os bifes,a cebola e o pimento (tudo ao mesmo tempo),ponha o lume mais forte e va' mexendo com um garfo para tudo fritar por igual.

    Quando os bifinhos estiverem alourados;junte-lhes o vinho e o pure' de tomate e deixe ferver lentamente ate' apurar o molho. Rectifique os temperos e retire do lume.

    Bom apetite!
    :)

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