Doces e Sobremesas
1- Bater a manteiga até que fique em creme de cor esbranquiçado. Junte o açúcar em pó e o açúcar baunilhado e continue a bater até que fique tudo bem integrado.
2- Junte o ovo ligeiramente batido com o extracto de baunilha.
3- Junte a farinha gradualmente e misturar bem. Se a massa estiver um pouco seca, adicione uma colher de sopa de leite para esta ligar melhor.
4- Estenda a massa (cerca de 5mm de espessura) sobre uma folha de papel vegetal e leve num tabuleiro a refrigerar no congelador durante 15 minutos.
5- Passado esse tempo, corte as bolachas, transfira-as para o tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal e decorar a gosto.
Colocar no forno pré-aquecido a 175ºC, durante 10-15 minutos ou até que fiquem ligeiramente douradas nos bordos.
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