Bolinhos Alentejanos

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Passam-se as amêndoas pela máquina e junta-se o açúcar e uma clara de ovo. Amassa-se muito bem tudo, até fazer uma bola. Depois de estar bem ligado, fazem-se uns bolinhos redondos com uma covinha no meio, onde se põe um bocadinho de gema de ovo. Leve ao forno, num tabuleiro untado levemente de margarina.

Fonte: Paula Ferreira

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