Bolo borboleta de morangos

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  • Preparação0 m
  • Porções12
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Despeje a mistura de bolo numa tigela,adicione a manteiga amolecida,ovos,aroma de limao(vem no pacote,se nao vier adicione voce algumas gotas de aroma de limao)o leite e bata tudo com a batedeira a alta velocidade cerca de 3 min. ate obter uma massa cremosa e lisa. Despeje a massa numa forma (22 cm O)barrada de manteiga e polvilhada de pao ralado e alise. Vai a cozer em forno pre-aquecido a 175 graus cerca de 40 min. Retire do forno,deixe arrefecer um pouco,desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer completamente. Corte o bolo 1x na horizontal. Barre a parte de baixo do bolo com o doce de morango e tape com a segunda parte do bolo,precione um pouco,corte ao meio e ponha sobre um prato de bolos com as partes redondas encostadas formando a borboleta. Bata as natas quase em castelo e adicione pouco a pouco o espessante para natas. Misture a cobertura de limao(vem no pacote) com o sumo de limao as natas. Retire 4 c/ sopa de natas e despeje numa manga de pasteleiro com buraco em estrela e barre o bolo com as restantes natas,decore as asas com pequenos tuffs-rosetas de natas a toda a volta. Lave,limpe e corte os morangos ao meio e ponha decorativamente sobre as asas e ponha a tira de kiwi no meio das asas a formar o corpo da borboleta. Espete os rolinhos de bolacha como corninhos na borboleta.

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