Bolo de aniversário de chocolate e frutos silvestres

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Ingredientes

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Preparação

  • Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Coloca-se a massa em 2 formas rectangulares iguais untadas e forradas com papel vegetal e levam-se ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos a 180ºC.
    Retiram-se do forno e deixam-se arrefecer cerca de 5 minutos dentro da forma. Desenformam-se e deixam-se arrefecer em cima de uma rede.
    Coloque um dos bolos num prato e cubra-o todo com o doce de frutos silvestres. Coloque o outro bolo por cima e pressione um pouco. Reserve.
    Num tacho coloque o chocolate partido em pedaços, as natas e a manteiga e leve a lume brando até que o chocolate derreta, mexendo de vez em quando. Cubra todo o bolo com o creme de chocolate.
    Para o glacê, bata a clara juntamente com o açúcar em pó até que ganhe consistência. Coloque numa seringa e escreva os Parabéns. Enfeite a gosto com os frutos silvestres.

    Bom apetite!

Fonte: Receita da minha autoria

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