Bolo de Aniversário – Julisantos

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  • Preparação0 m
  • Porções18
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Batem-se as gemas com o açucar muito bem até ficar uma mistura fofa. Batem-se igualmente as claras com uma pitada de sal. Mistura-se a farinha com o fermento e peneira-se. Vai-se juntando as claras e um pouco de farinha á mistura das gemas até acabar os dois ingredientes. No final junta-se a raspa de laranja. Forra-se o fundo de uma forma rectangular com papel vegetal unta-se com manteiga e polvilha-se com farinha, leva-se ao forno a 180º durante + ou - 30 minutos. Levam-se ao lume os ingredientes para a calda e deixa-se ferver. Desenforma-se o bolo e rega-se com a calda. Depois de morno abre-se o bolo ao meio, (utilizando um fio ou uma faca de serra) e recheia-se. Quando estiver completamente frio cobre-se com a pasta americana que se estica previamente e decora-se a gosto.

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