Bolo de buttermilch & morango

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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Misture a farinha com as amendoas muidas, fermento, sal, 50 g de acucar, 1 pacote de acucar de baunilha, Manteiga em pedacos e ovos e amasse primeiro com a batedeira, em seguida amasse rapidamente com as maos. 2- Estique a massa sobre o fundo de uma forma (26 cm O) barrada de manteiga e pique a massa varias vezes com um garfo. Leve cerca de 30 min. ao frio. Leve a cozer sem a o aro da forma em forno pre-aquecido a 200 ° C cerca de 20 min. Deixe arefecer. 3- Amoleca a gelatina em agua fria. Misture o buttermilch multi-vitamina com o quark, 75 g de acucar e 1 pacote de acucar de baunilha. Esprema e dissolva em lume brando a gelatina, misture a gelatina 3 c/ sopa de creme de queijo e misture depois a gelatina no restante creme. Leve o creme ao frio ate que comece a ficar em gel. Polha a base do bolo num prato, e polha a volta da base o aro da forma. Bata as natas em castelo e envolva com o creme. Espalhe o creme sobre a base do bolo e leve ao frio por cerca de 4 horas. 5- Limpe,lave e corte os morangos ao meio ou aos quartos dependendo do tamanho. Coloque os morangos sobre o creme. Misture o esmalte claro e 1 c/ sopa de acucar, misture no sumo de multi-vitamina,leve ao lume e deixe ferver mexendo sempre. Espalhe este preparado sobre os morangos. Leve cerca de 1 hora ao frio. 6- Torre as amendoas fatiadas em uma frigideira sem gordura,retire e deixe arrefecer. Decore a torta com as amendoas e o acucar em po.

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