Bolo de Caramelo

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  • Preparação0 m
  • Porções12
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Bolo

    Bater as claras em castelo, de seguida adicionar as gemas e o açúcar, bater sempre sem parar com as varas de arames.
    Colocar o caramelo, o leite e o óleo. Por fim adicione a farinha.
    unte uma forma com manteiga ou margarina, polvilhe de farinha e leve a cozer durante 60m em forno a 180ºC.
    verifique se está cozido.

    Cobertura:

    Leve ao lume a caramelizar 100g de açúcar, quando estiver em caramelo adicione aos poucos o leite a manteiga e o miolo de noz, deixe cozer em lume brando, vá mexendo, quando formar ponto estrada, retire do lume, deixe arrefecer 2 a 3 minutos e pode cobrir o bolo.

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