Bolo de Cenoura e Laranja com calda de Laranja e Limão

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  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • No copo da BIMBY coloca-se o açúcar e a casca de laranja e pulveriza-se na velocidade 5-7-9.

    Junta-se a cenoura cortada aos pedaços e volta a repetir-se a velocidade 5-7-9, até ficar desfeita.

    Coloca-se a borboleta, os ovos inteiros e programa-se 5 min., veloc. 4, temp. 37º.
    Quando terminar repete-se a mesma operação mas sem temperatura.

    Retira-se a borboleta e junta-se o óleo, a farinha e o fermento e bate-se durante 1 min., veloc. 3.

    Deite a massa numa forma untada com manteiga e farinha, leve ao forno pré-aquecido a 180º.

    Calda:
    Juntar todos os ingredientes no copo e programar 10 min., temp. 100º, vel. 1

    No final usar a calda para por em cima do bolo.

Fonte: Blog Cooking with Maria

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