Bolo de Coalhada

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Ingredientes

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Preparação

  • Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar, a manteiga e a baunilha. Acrescente a coalhada, as nozes, a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo bem. Misture delicadamente as claras em neve. Espalhar a massa em uma assadeira untada e levar ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos. Calda: Ferva a água e o açúcar durante 5 minutos. Junte o suco do limão e ferva por mais 2 minutos. Retire o bolo do forno e jogue a calda. Aguarde até que a calda seque, antes de cortar o bolo.

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