Bolos e Tortas
No copo da batedeira juntar o iogurte, o açúcar e as gemas.
Bater bem até ficar um creme espesso.
Adicionar o óleo, a raspa da lima e o sumo (só de meia lima).
No final, envolver suavemente a farinha peneirada com o fermento seguido das claras em castelo bem firme.
Deitar numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Vai ao forno a 180º / 170º.
Fazer o teste do palito para verificar a cozedura.
Depois de esfriar polvilhar com açúcar de confeiteiro e decorar com raspas de lima.
Fonte: Blog Dona Biscoito
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