Tacinhas de Vegetais e Ovo

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Ingredientes

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Preparação

  • Untar 12 formas de queque pela parte de fora.
    Cortar em círculos de forma a fazer uma caixinha com cerca de 2cm de altura e colocar pelo menos 4 folhas de massa filo.
    Untar um pouco entre cada uma, apenas para colar e levar ao forno até ficarem douradas.

    Entretanto, ralar a cenoura, picar a salsa e as azeitonas.
    Usei um resto de feijão verde cozido cortado às tirinhas.

    Bater os ovos com uma pitada de sal e juntar os vegetais.

    Aquecer um pouco a margarina numa frigideira e cozinhar o preparado.

    Quando as tacinhas estiverem prontas, retirar com cuidado das formas e deixar arrefecer.

    Colocar em cada tacinha uma quantidade de ovo com os vegetais e servir de imediato.

Fonte: Blog Dona Biscoito

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