Bolo de mandioca fofinho

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Este bolo de mandioca é muito fofinho e saboroso. É perfeito para um lanche ou sobremesa.
A mandioca é uma raiz rica em fibras e vitaminas, e é uma ótima opção para quem está procurando uma receita saudável.

Ingredientes

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Modo de preparação

  • Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm (8 polegadas). Em uma tigela grande, misture a farinha de mandioca, o açúcar, a margarina, os ovos, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Mexa até ficar homogêneo. Adicione o leite e o suco de laranja e misture até ficar cremoso. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Publicada em 16/08/2023
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