Bolo de mousse de chocolate

( 3 votos )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções10
  • Confeção:Bimby
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • 1. Coloque a “borboleta”, as claras e programe 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire para uma taça e reserve.
    2. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
    3. Sem a “borboleta”, deite no copo o restante açúcar , as gemas, a manteiga e programe 5 min/70ºC/vel 4.
    4. Adicione o chocolate em pedaços, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.
    5. Junte no fim a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.
    6. Volte a colocar a “borboleta” deite as claras e envolva na Vel 2½. Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 10 minutos.

    Nota:Este bolo coze pouco tempo, mal esteja cozido nos lados, retira-se, pois o interior é como se fosse uma mousse. Espere que arrefeça enfeite com raspa de chocolate ou açúcar em pó.

Fonte: NESTLÉ Cozinhar

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
53 visualizações
Guardada em 1 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida