Bundt de Chocolate e Alfarroba

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Ingredientes

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Preparação

  • Untar uma forma bundt com manteiga e polvilhar com farinha.

    Pré-aquecer o forno a 180ºC.

    Num tacho colocar o chocolate em pedacinhos, a água e o mel e levar a lume brando até derreter e ficar homogéneo.

    Numa taça bater muito bem os ovos com o açúcar até ficar uma mistura volumosa.
    Adicionar o iogurte e óleo e mexer bem.
    Juntar a mistura do chocolate à massa, mexendo sempre.

    Aos poucos adicionar as farinhas e fermento, e bater muito bem a massa até ficar homogénea.

    Colocar na forma preparada e levar ao forno até cozer (teste do palito).

    Desenformar e servir polvilhado com açúcar em pó, se desejar.

Fonte: Blog Ananás e Hortelã

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