Cachafrito de Borrego

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Corta-se o borrego aos pedaços, tempera-se com os dentes de alho Pisados com sal, o colorau e o vinho branco. Fica de repouso de um dia para o outro. Derretem-se as gorduras, frita-se o borrego, voltando todos os lados para ficarem dourados.

Fonte: Irene Lopes

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