Caldeira de Robalinho

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Arranje o peixe, corte-o em pedaços e tempere com sal e pimenta. Descasque as batatas e as cebolas e corte-as às rodelas. Retire as sementes aos pimentos e corte-os em tiras. Lamine os alhos e corte o tomate em pedaços. Num tacho largo, verta o azeite, adicione as cebolas e os alhos e de seguida as batatas, os pimentos, o tomate, o peixe e finalmente, o vinho branco. Tempere com sal pimenta e junte a salsa. Leve a lume brando e ferva, durante 20 minutos. A cinco minutos do final, acrescente o camaräo descascado. Deixe terminar o tempo de cozedura e sirva decorando com salsa.

Fonte: pintarola1

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