Caldo verde (para principiantes)

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  • Porções10
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Colocar as batatas, a cebola, os dentes de alho e o chouriço inteiro na panela. 2. Colocar água até tapar. 3. Retirar o chouriço e triturar o resto com a varinha. 4. Juntar água a gosto, um fio de azeite e o caldo verde (previamente lavado) e deixar ferver 15 minutos. 5. Juntar sal a gosto. 6. Cortar o chouriço em rodelas e juntar à sopa já terminada.

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