Carne de Vaca Salteada

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte a carne em cubos médios. Numa frigideira, aqueça o óleo com a manteiga ou margarina. Junte a carne e deixe-a fritar rápidamente. retire a carne e deite o molho da fritura, o cognac. Mexa. Junte o ketchup, o concentrado de tomate, as natas, sal e pimenta. Junte a carne e deixe aquecer o molho.

Fonte: Paula Ferreira

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