Fondue dos pobres Xé

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Ingredientes

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Preparação

  • "Recorta" uma tampa no pão, e tira-lhe todo o miolo, reserva.
    Coloca o bacon na frigideira (sem manteiga ou azeite), até ficar meio tostadinho;
    Pica a cebola e os alhos bem picadinhos e junta-se ao bacon
    Envolver até formar uma espécie de pasta. Colocar as natas numa tijela (grande) e adiciona a pasta e salsa a gosto Mistura bem e juntam as 3 ou 4 qualidades de queijo
    Envolve o preparado muito bem e espalha por toda a carcaça do pão, envolve-se em papel alumínio, e leva-se ao forno por cerca de 20 min.

    Depois de dez minutos, convém mexer o preparado, de forma a termos certeza de que fica "cozinhado" por igual e coloca-se o miolo também no forno, à volta do pão, para que fique também tostadinho.
    Serve acompanhado do miolo e/ou de mini torradas assim que sai do forno.

Fonte: A Cozinha da Xénia

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