Carne Enrolada

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa taça juntam-se as natas e a sopa de cebola. Bate-se muito bem. Depois acrescenta-se as natas à carne de vaca de porco picada e ao meio chouciço. (pedir no talho,ou mo supermercado para passar pela máquina). Misturar tudo muito bem até ficar um pouco mole. Por último colocar a mistura obtido e pô-la num papel de prata (colocar ao meio e formar como que um rolo com a ajuda das mãos). Fechar com a prata sem apertar muitoto o rolo e dobrar a prata nos cantos. Colcar a carne num pirex de ir ao forno durante cerca de 25 minutos. Ao fim desse tempo abrir a prata e deixar a carne tostar a parte de cima mais 15 minutos. Retirar do forno e servir às fatias. Com o molho largado do rolo acrescentar um pouco de natas e regar.

Fonte: Paula Ferreira

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