Cha gio (rolinhos de siri)

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  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Pique bem o peito de frango e misture à carne de siri. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a cenoura ralada e os shiitake finamente picados, misture tudo juntamente com a maisena os ovos e acrescente ao recheio.

    Corte quadrados com a massa, pincele a parte interna com um pouco de mel, coloque um pouco do recheio e feche a massa como para rolinhos chineses. Frite em óleo quente.

    Misture os ingredientes do molho. Sirva os rolinhos sobre folhas de alface e hortelã, acompanhados do molho.

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