Chá tônico de gengibre

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave bem as cascas da laranja e do abacaxi e pique-as grosseiramente. Descasque o gengibre e corte em fatias finas. Coloque em uma peneira e lave rapidamente em água corrente. Coloque em uma panela o açúcar e o gengibre.

    Leve ao fogo e cozinhe lentamente para que o açúcar dissolva e comece a adquirir um tom de caramelo claro. Acrescente as cascas de laranja e abacaxi e o pau de canela, misture bem e despeje a água. Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo bem baixo. Apague o fogo e deixe esfriar.

    Encha uma jarra com gelo e cubra com o chá. Preferindo, pode-se também servir quente.

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