Entradas e Petiscos
Coloque em uma caçarola a manteiga, o óleo e a salsa e alho picados. Corte os champignos em fatias bem finas. Leve a caçarola ao fogo e quando a manteiga e o óleo estiverem bem quentes, junte os champignos. Ponha sal e pimenta (a gosto), tampe a caçarola e deixe cozinhar a fogo lento por meia hora.
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