Choconana – Ana Maria Braga

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Ingredientes

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Preparação

  • Numa panela em banho-maria derreta 1 kg de chocolate meio-amargo picado e junte 400 ml de leite de coco, 60 ml de licor de banana e 1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante. Mexa até ficar homogêneo. Reserve. Forre uma fôrma de bolo inglês com saco plástico, deixando sobrar saco pelas laterais e faça uma camada da mistura do chocolate e uma outra bem farta de banana, repita novamente as camadas finalizando com uma camada do chocolate. Leve para geladeira por no mínimo 4 horas, desenforme e sirva acompanhado de chantily. Vídeo da receita: http://video.globo.com/Videos/Player/Entretenimento/0,,GIM981176-7822-CHOCONANA,00.html

Fonte: http://maisvoce.globo.com/Culinaria / Ana Maria Braga

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