CODORNIZES Á CHEFE PIRES MONTEIRO

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1-LIMPE AS CODORNIZES ABRA-AS AO MEIO
    2-COLOQUE NUM PIREX FUNDO
    3-TEMPERE COM OS ALHOS,LOURO,MASSA DE PIMENTÃO E O VINAGRE
    4-DEIXE MARINAR 4 HORAS
    5-NUMA FRIGIDEIRA DERRETA A MARGARINA FRITE-AS
    6- RETIRE AS CODORNIZES RESERVE
    7- NO MOLHO JUNTE O PIRI PIRI E O VINHO BRANCO
    8-DEIXE FERVER
    9- JUNTE AS CODORNIZES E DEIXE FERVER MAIS 2 MINUTOS
    10-SIRVA BEM QUENTE

Fonte: Á CHEF PIRES MONTEIRO

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