Cogumelos em conserva

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Ingredientes

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Preparação

  • Lave bem os cogumelos. Misture 3 xícaras de água com a farinha de trigo, mostarda e 1 colher (sopa) de sal. Bata no liquidificador.

    Coloque para ferver e acrescente os cogumelos. Ferva em fogo baixo por 15 minutos, escorra e coloque em um pote. Coloque em uma panela a água restante, o sal restante e o vinagre, ferva por 2 minutos e despeje sobre os cogumelos.

    Deixe esfriar e conserve em geladeira.

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