Cogumelos Gratinados à minha moda

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por escorrer os cogumelos. Depois descasque os alhos, esmague-os e leve-os ao lume numa frigideira com o azeite. Quando o azeite estiver quente, junte o toucinho em pedaços e os cogumelos escorridos e deixe-os cozinhar ate ficarem dourados. De seguida adicione as natas, tempere com sal e pimenta e deixe ferver ate atingir um molho cremoso. Nessa altura, disponha o preparado num prato próprio para ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 200ºC, ate o queijo ficar derretido. Por fim, sirva o prato polvilhado com salsa picada e acompanhe com fatias de pão.

Fonte: Dica

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