Costeletas de s. joão

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Ingredientes

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Preparação

  • Barrar cada costeleta com o colorau e colocá-las em vinha d’alhos de um dia para o outro.
    Partir a cebola em rodelas, regar com azeite e colocar as corteletas, regando-as com a vinha d’alhos.
    Deixar cozer lentamente. Antes de servir, juntar as castanhas cozidas ao molho.
    Servir com legumes cozidos e arroz branco.

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