Creme de Cenoura à maneira

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • - Pica-se a cebola para a panela e junta-se o azeite. Refoga-se cerca de 3 minutos.

    - Coloca-se os restantes ingredientes ( excepto o Ovo ) cortados aos pedaços e enche-se de água até tapar os legumes;

    - Deixa-se ferver e quando os legumes estiverem molinhos, trituram-se com a varinha mágica;

    - Leva-se novamente ao lume ( Mínimo) e deixa-se ferver cerca de 5 ( mexendo de vez em quando );

    - Retira-se do lume, corta-se o ovo às rodelas e mistura-se na sopa;

    - Pronta a ser devorada!

Fonte: http://historiasearomas.blogspot.pt/

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