Receitas especiais
Põe-se uma panela ao lume a ferver. Deitam-se os ovos a cozer cerca de 15 minutos. Deixam-se arrefecer. Cortam-se em bocadinhos muito miudinhos. Junta-se o molho bechamel bastante espesso. Adiciona-se o sal, pimenta e salsa fininha. Fazem-se uns croquetes. passam-se por ovo e pão ralado. Fritam-se em óleo. Podem servir-se com molho de tomate.
Fonte: Paula Ferreira
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