Crostini di fegatini

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Coloque as fatias de baguete e leve-as ao forno para dourarem levemente.

    Coloque o azeite de oliva em uma frigideira, leve ao fogo e aqueça bem. Adicione a cebola e o presunto cru. Refogue até a cebola estar macia. Acrescente os fígados de frango e as folhas de salvia picadas. Cozinhe por alguns minutos. Regue com o vinho branco e deixe evaporar. Amasse bem os fígados com a ajuda de um garfo. Salpique com a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos e, se necessário, vá adicionando mais vinho ou caldo.

    Retire do fogo e adicione a manteiga e o parmesão. Misture muito bem. Espalhe sobre as fatias de baguete e sirva ou leve ao forno por mais 3 minutos.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
137 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida