Cucpakes de cenoura com cobertura de brigadeiro

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  • Preparação0 m
  • Porções16
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Rale as cenouras e bata no liquidificador com os ovos e o óleo até formar uma massa homogênea. Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela e adicione a massa de cenoura, ovos e óleo. Misturar bem com a espatula e adicionar o fermento.
    Na assadeira de cupcakes colocar as forminhas de papel e preencher com o saco de confeitar dois terços da forminha.
    Levar ao forno, em pré-aquecido em 180°, por aproximadamente 15 minutos. Após assados retirar as forminha de papel da assadeira e deixar esfriar.

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