Curry de frango e couve flor

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave a couve flor e separe em rosinhas,leve a cozer em cerca de 1/2 l de agua a ferver temperada de sal cerca de 10-15 min. Lave e corte o cebolinho as rodelinhas,lave e seque a carne e corte as tirinhas leve tambem os ovos a cozer cerca de 10 min. leve a carne a fritar cerca de 4-5 min. de cada lado tempere com sal e pimenta junte o cebolinho e deixe fritar um instantee retire da frigideira. Retire a couve flor com uma escumadeira e reserve a agua da cozedura. Na mesma frigideira onde fritou o frango aqueca mais um pouco de oleo e misture o caril e a farinha deixe cozinhar um pouco e depeje a agua da couve flor e o leite sobre o caril e farinha e deixe cozinha cerca de 5 min. e tempere. Assuste e descasque os ovos e corte-os aos gomos e adicione no molho com a carne e a couve flor. Pode acompalhar com arroz.


    ******Guten Appetit******

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