Delícia de Romã e Frutos Secos

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria.

    Bata as natas e adicione-lhes 100g de açúcar e os iogurtes.

    Escorra a gelatina, junte-a ao leite e leve-a ao microondas a dissolver.

    Junte a gelatina às natas e envolva bem.

    Misture os bagos de uma romã com os frutos secos, reserve um pouco para a decoração e adicione os restantes ao creme.

    Passe uma forma de bolo inglês por água fria e coloque aí o preparado.

    Leve ao frigorifico pelo menos 3 horas.

    Leve ao lume o restante açucar com a água e os bagos da outra romã.

    Deixe ferver até obter uma espécie de caramelo vermelho.

    Retire do lume a adicione-lhe o sumo de duas limas.

    Para desenformar passe a forma por água morna, cubra com os frutos secos reservados e com a calda de romã.

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